หล่อฮังก้วย (Monk Fruit)

 📌สมุนไพรให้ความหวานแทนน้ำตาล

✓หล่อฮังก้วย (Monk Fruit)

            👉หล่อฮังก้วย อีกหนึ่งทางเลือกของการบริโภคสารให้ความหวาน เพราะแต่เดิมนั้น หล่อฮังก้วย เป็นสมุนไพรจีนที่มีรสหวาน นิยมนำผลหล่อฮังก้วยมาตากแห้งแล้วนำไปต้มเป็นเครื่องดื่ม โดยมีความเชื่อว่าสมุนไพรชนิดนี้อาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ส่งผลดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน และเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการจำกัดปริมาณการบริโภคน้ำตาล

สมุนไพรให้ความหวานแทนน้ำตาล หล่อฮังก้วย (Monk Fruit)

            ⫸หล่อฮังก้วยมีความหวานมากกว่าน้ำตาลประมาณ 150-250 เท่า ถือได้ว่าเป็นพืชจีนโบราณที่มีสรรพคุณทางยา เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็นและใช้กันอย่างแพร่หลายทางการแพทย์ในประเทศจีน อีกทั้งหล่อฮังก้วยยังผ่านรับรองจาก (FDA) สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา สหรัฐอเมริกา เมื่อช่วงปี พ.ศ. 2553 ว่าสามารถนำมาใช้เป็นสารให้ความหวานได้และปลอดภัย เนื่องจากยังไม่มีผลการศึกษาที่กล่าวถึงผลข้างเคียงจากการใช้ในเด็ก สตรีมีครรภ์ หรือในผู้หญิงให้นมบุตร

            ⫸รู้ไหมว่า! ในผลหล่อฮังก้วยมีสารสำคัญที่ชื่อว่าโมโกรไซด์ (Mogroside) ซึ่งเป็นสารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ไกลโคไซด์, ซาโปนิน, มีสารต้านการอักเสบที่มีกระบวนการในการยับยั้งโมเลกุลที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

            ⫸หล่อฮังก้วยให้รสชาติความหวานแบบไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ เพราะหล่อฮังก้วยไม่มีแคลอรี่ ไม่มีคาร์บ ไม่มีโซเดียม ไม่มีไขมัน และได้รับความนิยมในการนำหล่อฮั้งก้วยมาใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลอย่างสูงมากเช่นเดียวกับหญ้าหวาน